Готовить в Чехии кавказские блюда - это как из топора кашу варить. Я вообще не понимаю, как люди тут живут! Единственный магазин специй, где можно достать хоть что-то отдаленно напоминающее хмели-сунели и ткемали, находится в Плзени.
В общем сегодня был совершен подвиг и сварен харчо (раз уж баранины на шурпу не найти). Он не похож на столовский русский вариант, но и на классический грузинский тоже. Однако ж получилось нечто умопомрачительно вкусное и острое! По всему этажу аромат Кавказа Соседи пускают слюни. Тю! Цэ вам не гуляш с пресными кнедликами!